
Fırında Soslu Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 adet domates
- Tuz, kekik, nane
Fırında Soslu Köfte Tanımı Yapılışı
- Bütün köfte gereçlerini uygun bir kaba alalım ve çok güzel yoğuralım.
- Pişireceğimiz tepsiyi çok az sıvı yağ ile yağlayalım.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp tepsiye dizelim.
- 200 derecede ısıtılmış fırında orta ara zıt yüz ederek pişirelim.
- Domatesleri rendeleyelim. İçine baharatları atalım ,biraz tavada pişirelim, kıvam alsın.
- Pişen köfteleri fırından çıkartıp üzerine sosu döküp yaklaşık bi 10 dakika kadar pişirelim.

