Fırında Tepsi Türlü

Fırında Tepsi Türlü Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kg kuzu kuşbaşı
*2 patlıcan
*2 kabak
*2 patates
*10 adet mantar
*4 adet orta boy soğan
*4 adet domates
*2 adet havuç
*1 adet kapya biber
*1 adet sivri biber
*150200 gram taze fasulye
*1 su bardağı bezelye
*1 yemek kaşığı salça
*Tuz pulbiber
*Sıvıyağ biraz tereyağ

Fırında Tepsi Türlü Tarifi Yapılışı Sebzeleri soyup iri olacak şekilde iki üç parçaya bölüyoruz Geniş bir tencereye önce eti koyup sıvı yağda çevirip saldığı suyu çekene kadar pişiriyoruz Etleri fırın tepsisine alıyoruz Sonra diğer tüm sebzeleri sırası ile aynı yağda biraz çevirip tepsiye alıyoruz Hepsini bir arada atmıyoruz En son haşlanmış bezelyeyi ekleyip tuzunu biberini atıp tepsinin üzerini folyo ile sarıp 180 derece fırında 50 dak kadar pişiriyoruz Fırınınıza göre süreyi uzatabilirsiniz
Üzerini açıp 10 dak daha fırınlayıp servis yapıyoruz Afiyet olsun