Fırında Yaz Türlüsü

Fırında Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

*2 patlıcan
*2 kabak
*2 patates
*250 gr taze fasulye
*3 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı biber
*6 diş sarımsak
*3 adet domates rendesi
*Yarim kg kuşbaşı et
*1 adet soğan
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı pul biber

Fırında Yaz Türlüsü Tarifi Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayalım Sıvı yağ da kavuralım Etleri ekleyip kavuralım Ayıklayıp doğradığımız fasulyeyi katalım Salçayı ekleyip baharatları katalım ve etler pişene*kadar kaynatalım
Diğer tarafta geniş bir tepsiye bütün sebzeleri*ayıklayıp, yıkayıp çok küçük parçalar halinde doğrayalım
Karıştıralım Sarımsakları doğrayalım Biraz tuz ekleyelim ve harmanlayalım
Fırın tepsisini yağlıyalım Sebzeleri koyalım ve pişirdiğimiz eti üstüne dökelim Eti biraz sulu pişirelim ki yemeği o suyla pişirelim Domatesleri ekleyelim Az sıvı yağ ekleyelim
Fırına verelim 25 dakika 200 derecede pişirelim
Yanında cacık ile servis yapalım
Afiyet olsun