Fırında Yumuşak Nefis Rulo Börek

Fırında Yumuşak Nefis Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

*2 Paket üçgen yufka

İç harcı için;


*67 adet patates
*1 yemek kaşığı salça
*Tuz, tozbiber

Yufka harcı için;


*4 yemek kaşığı yoğurt
*1 su bardağı süt
*Biraz sıvı yağ
*2 yumurta akı (Sarısını üstüne sürmek için ayırın)
*Biraz kabartma tozu

Üzeri için;


*2 yumurta sarısı
*Susam
*Çörek otu

Fırında Yumuşak Nefis Rulo Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle patateslerimizi haşlayalım
Haşlanmış patatesleri çatal ile ezelim
Tencereye sıvı yağ koyalım sonra salçayı kavuralım ve patatesleri ilave edelim tuzu ve tozbiberi atıp biraz daha kavurduktan sonra altını kapatalım
Yufkalı tek tek ayırıp hazırladığımız yoğurtlu sütlü sıvı yağ ve yumurta aklı sostan kaşık yardımı ile sürelim
Daha sonra kavurduğumuz patatesten koyup rulo şeklinde saralım
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim susam ve çörek otu atalım eğer sostan kaldıysa üzerine dökebilirsiniz
150 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
Afiyetler olsun?