Fıstıklı Dudove Boşnak Tatlısı

Fıstıklı Dudove Boşnak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet yumurta
*2 kahve fincanı sıvı yağ
*2 kahve fincanı toz şeker
*2 yemek kaşığı yoğurt
*Yarım çay kaşığı karbonat
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*4 su bardağı un

İçi için:


*Çekilmiş fıstık

Şerbeti için :


*4 su bardağı su
*3 su bardağı şeker

Fıstıklı Dudove Boşnak Tatlısı Tarifi Yapılışı İlk olarak dudove tatlısının şerbetini hazırlıyoruz Derin bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı su koyuyoruz Tencereyi ocak üzerine alıyoruz Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz Ardından şerbeti kaynamaya bırakıyoruz Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatıyoruz Ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz Daha sonra derin bir kap içine 2 adet yumurta kırıyoruz Üzerine 2 türk kahve fincanı toz şeker ekleyip 2 dakika çarpıyoruz Ardından karışıma 2 yemek kaşığı yoğurt ve yarım çay kaşığı karbonat koyup tekrar karıştırı÷ 2 türk kahve fincanı sıvı yağ da ekleyip, 23 dakika kadar daha çırpmaya devam ediyoruz Son olarak karışıma 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 4 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz Hazırladığımız hamurundan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz Elimizde hamuru yassılaştırıyoruz İçine çekilmiş fıstık koyup ikiye katlıyoruz Sonra hamuru toparlıyoruz Yağlanmış fırın kabı içine aralıklı olarak diziyoruz Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3035 dakika pişiriyoruz piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti döküyoruz Tatlı sıcak serbet soğuk olacak Şerbeti çekene kadar bekletiyoruz Daha sonra servis edebilirsiniz

Afiyet olsun