Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
*100 gr tereyağ yada margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı da olabilir)
*2 su bardağı irmik
*3 su bardağı şeker
*4 su bardağı süt ( süt ve su karışık da olabilir)
*12 çorba kaşığı dolmalık fıstık
*1 paket vanilya
Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı Bugün geleneksel bir tatlı yapayım istedim hem kolay hemde nefis irmik helvası geldi aklıma
Helvamızı yapacağımız tencereye (tercihen teflon yada seramik) biraz sıvı yağ koyup dolmalık fıstıkları hafif rengi dönene kadar kavuralım sonra irmiği ekleyip bir iki kere karıştırdıktan sonra tereyağı da ekleyelim bu sayede terayağı yanmadan helvaya karışmış olur Helva kavrulurken başka bir tencereye süt ve şekeri koyup ocağa koyalım ara ara karıştırıp sadece şeker eriyene kadar ısıtalım ocağı kapattıktan sonra 1 paket vanilyayı da ilave edip karıştıralım, şerbetimiz hazır İrmiği rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim ( burada tercih sizin ister az kavurun beyaz dursun ister çok kavurun daha koyu renkte olsun) Kavrulan irmiğe ocağın altını kısmadan yavaş yavaş sütlü şerbeti ilave edip bir yandan karıştıralım Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp irmik şerbeti çekene kadar yaklaşık 10 dk sürekli karıştıralım İyice koyulaştıktan sonra ocağı kapatıp havlu kağıt serdikten sonra kapağı kapatılım En az 15 dk demlenmeye bırakalım Helvamızı dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
( Helvanın çok tatlı olmasını istemiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz Tereyağ veya margarin sevmeyenler sadece sıvı yağ ile yapabilir Birde ocağı kapatınca helva yumuşak olmuş gibi görünse de dinlenip soğudukça tam kıvamına gelecektir )
*100 gr tereyağ yada margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı da olabilir)
*2 su bardağı irmik
*3 su bardağı şeker
*4 su bardağı süt ( süt ve su karışık da olabilir)
*12 çorba kaşığı dolmalık fıstık
*1 paket vanilya
Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı Bugün geleneksel bir tatlı yapayım istedim hem kolay hemde nefis irmik helvası geldi aklıma
Helvamızı yapacağımız tencereye (tercihen teflon yada seramik) biraz sıvı yağ koyup dolmalık fıstıkları hafif rengi dönene kadar kavuralım sonra irmiği ekleyip bir iki kere karıştırdıktan sonra tereyağı da ekleyelim bu sayede terayağı yanmadan helvaya karışmış olur Helva kavrulurken başka bir tencereye süt ve şekeri koyup ocağa koyalım ara ara karıştırıp sadece şeker eriyene kadar ısıtalım ocağı kapattıktan sonra 1 paket vanilyayı da ilave edip karıştıralım, şerbetimiz hazır İrmiği rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim ( burada tercih sizin ister az kavurun beyaz dursun ister çok kavurun daha koyu renkte olsun) Kavrulan irmiğe ocağın altını kısmadan yavaş yavaş sütlü şerbeti ilave edip bir yandan karıştıralım Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp irmik şerbeti çekene kadar yaklaşık 10 dk sürekli karıştıralım İyice koyulaştıktan sonra ocağı kapatıp havlu kağıt serdikten sonra kapağı kapatılım En az 15 dk demlenmeye bırakalım Helvamızı dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
( Helvanın çok tatlı olmasını istemiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz Tereyağ veya margarin sevmeyenler sadece sıvı yağ ile yapabilir Birde ocağı kapatınca helva yumuşak olmuş gibi görünse de dinlenip soğudukça tam kıvamına gelecektir )
