Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
8 kişilik
250 gr kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
3 çorba kaşığı yağ
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı et suyu
HAZIRLANIŞI
Soğanı temizleyin ve piyaz biçiminde doğrayın Mercimeği yıkayın Bir tencerede bir kaşık yağı eritin soğanı ilave edip orta ateşte 2 dakika kavurarak sarartın Mercimeği ilave edin ve bir dakika karıştırdıktan sonra et suyunu ve tuzunu ekleyin 30 dakika ağır ağır kaynatıp pişirdikten sonra ateşten alın Mercimekleri suyu ile süzgeçten ya da püre makinasından tamamen geçirin Başka bir tencereye 2 kaşık yağ koyun, eritin Unu ilave ederek bir çırpma teli ile devamlı karıştırarak orta ateşte sarı bir renk alıncaya kadar 34 dakika kavurunuz Süzdürülmüş sulu mercimeği ilave ederek ağır ağır iki dakika kaynatıp ateşten alın Zar gibi doğranmış kızarmış ekmek ile servis edin
8 kişilik
250 gr kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
3 çorba kaşığı yağ
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı et suyu
HAZIRLANIŞI
Soğanı temizleyin ve piyaz biçiminde doğrayın Mercimeği yıkayın Bir tencerede bir kaşık yağı eritin soğanı ilave edip orta ateşte 2 dakika kavurarak sarartın Mercimeği ilave edin ve bir dakika karıştırdıktan sonra et suyunu ve tuzunu ekleyin 30 dakika ağır ağır kaynatıp pişirdikten sonra ateşten alın Mercimekleri suyu ile süzgeçten ya da püre makinasından tamamen geçirin Başka bir tencereye 2 kaşık yağ koyun, eritin Unu ilave ederek bir çırpma teli ile devamlı karıştırarak orta ateşte sarı bir renk alıncaya kadar 34 dakika kavurunuz Süzdürülmüş sulu mercimeği ilave ederek ağır ağır iki dakika kaynatıp ateşten alın Zar gibi doğranmış kızarmış ekmek ile servis edin
