iltasyazilim
FD Üye
*
Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 yumurta
*1 çay bardağı galeta unu
*Yarım çay bardağı susam
*1 kg yufka
*1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
*1 bağ maydanoz
*Yarım kg lor veya kıyma
*Arzuya göre baharatlar
Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi Yapılışı
Yufkalar üçgen parçalara ayrılır Arzuya göre peynirli veya kıymalı iç harç hazırlanır Yufkalar sigara böreği sarar gibi biraz kalın şekilde iç harcı konularak sarılır
Yumurta çırpılır sardığımız yufkalar önce yumurtaya sonra susamlı galetaya batırılır Kızgın yağda kısık ateşte arkalı önlü pişirilir sıcak şekilde servis edilir
Arzuya göre fırına atılıp 170 derece fırında da pişirilebilir
Afiyet olsun
Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 yumurta
*1 çay bardağı galeta unu
*Yarım çay bardağı susam
*1 kg yufka
*1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
*1 bağ maydanoz
*Yarım kg lor veya kıyma
*Arzuya göre baharatlar
Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi Yapılışı
Yufkalar üçgen parçalara ayrılır Arzuya göre peynirli veya kıymalı iç harç hazırlanır Yufkalar sigara böreği sarar gibi biraz kalın şekilde iç harcı konularak sarılır
Yumurta çırpılır sardığımız yufkalar önce yumurtaya sonra susamlı galetaya batırılır Kızgın yağda kısık ateşte arkalı önlü pişirilir sıcak şekilde servis edilir
Arzuya göre fırına atılıp 170 derece fırında da pişirilebilir
Afiyet olsun