Galeta Unlu Muska Börek

Galeta Unlu Muska Börek Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yufka

İçi için;


*1 adet kuru soğan
*2 adet patates
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Bir tutam *maydanoz
*Karabiber
*Pul biber
*Yeteri kadar tuz

Sosu için;


*1 orta boy çay bardağı süt
*1 orta boy çay bardağı sıvı yağ

Bulamak için;


*2 adet yumurta
*1 su bardağı galeta unu

Galeta Unlu Muska Börek Tarifi Yapılışı Galeta unlu börek için ilk olarak patatesleri haşlayıp rendeleyelim Soğanları ince ince doğrayarak 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavuralım Soğanlar yumuşadığında haşlayıp rendelemiş olduğumuz patatesleri, tuz, pul biber, karabiber ve maydanozu da ilave edip 12 dakika daha kavuralım Ardından soğumaya bırakalım
Sos için uygun bir kapta süt ve sıvı yağı karıştıralım
1 adet yufkayı tezgaha serelim Yarısına sosumuzdan sürüp ikiye katlayalım 45 cm kalınlığında şeritler keselim Uç kısmına içi harcımız dan koyarak, muska şeklinde saralım Bütün yufkalarımızı bu şekilde hazırlayalım
2 adet yumurtayı çırpalım Muska böreklerimizi önce yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayarak pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize yerleştirelim Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk kadar pişirelim Galeta unlu muska börekleri ılık olarak servis edebilirsiniz
Bu şekilde 32 *adet börek elde edebilirsiniz