Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Garnitürlü Kremalı Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
*800 gram büyük boy mantar
*150 gram yağsız dana kıyma
*5 yemek kaşığı garnitür
*5 yemek kaşığı domates sosu (tam kıvamında doğal domates sosu veya 1 domates rendesi
*2 tatlı kaşığı tereyağ
*2 yeşil biber
*1 kapya biber
Üzeri için ;
*3 yemek kaşığı sıvı krema
*Yeterince kaşar peyniri dilimi
Garnitürlü Kremalı Mantar Dolması Tarifi Yapılışı
Kıyma ile tereyağı biraz kavurup üzerine garnitür, domates sosu ve ince ince doğranmış biberleri ekliyoruz Hafif suyunu çekene kadar soteleyip altını kapatıyoruz
Saplarını çıkarıp yıkadığımız mantarları 10 dakika kadar limonlu suda bekletiyoruz
Yıkayıp süzdürerek her birini 1 tatlı kaşığı garnitürle doldurup borcam tepsiye diziyoruz
Fırına vererek 15 dakika pişirdikten sonra dolmaların üzerine birer kaşık krema koyup ince dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştiriyoruz
Tekrar fırına vererek 10 dakika daha üzeri hafif kızarana kadar pişirip sıcak servis ediyoruz
*800 gram büyük boy mantar
*150 gram yağsız dana kıyma
*5 yemek kaşığı garnitür
*5 yemek kaşığı domates sosu (tam kıvamında doğal domates sosu veya 1 domates rendesi
*2 tatlı kaşığı tereyağ
*2 yeşil biber
*1 kapya biber
Üzeri için ;
*3 yemek kaşığı sıvı krema
*Yeterince kaşar peyniri dilimi
Garnitürlü Kremalı Mantar Dolması Tarifi Yapılışı
Kıyma ile tereyağı biraz kavurup üzerine garnitür, domates sosu ve ince ince doğranmış biberleri ekliyoruz Hafif suyunu çekene kadar soteleyip altını kapatıyoruz
Saplarını çıkarıp yıkadığımız mantarları 10 dakika kadar limonlu suda bekletiyoruz
Yıkayıp süzdürerek her birini 1 tatlı kaşığı garnitürle doldurup borcam tepsiye diziyoruz
Fırına vererek 15 dakika pişirdikten sonra dolmaların üzerine birer kaşık krema koyup ince dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştiriyoruz
Tekrar fırına vererek 10 dakika daha üzeri hafif kızarana kadar pişirip sıcak servis ediyoruz
