Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Buzdolabının icadı,
Buzdolabı Tarihcesi,
Gecmişten Gunumuze Buzdolabı
imagesgecmistengunumuzebuzdolabi5ad16e67baf69
Karl Linde ilk elektrikli buzdolabını yapay olarak 1877 yılında yapmayı başardı Fakat bu buzdolabı aslında yiyeceklerin bozulmaması icin soğuk ortamın gerekliliğinin ispatı niteliğindeydi Cunku bu haliyle kullanılabilir bir yapıdan oldukca uzaktı Linde’ nin cihazı, yiyecek kabininin arkasına freon gazı yerine metil ether gibi son derece patlayıcı bir gaz pompalıyordu Guvenlik endişesi sebebiyle pek kullanılamadı Sonraki yıllarda ise, freon gazı kullanılan ilk buzdolabını Balzer Von Platen ve Carl Munters birlikte tasardı
Mekanik soğutucu sistemlerin geliştirilmesinden once eski uygarlıklarda, orneğin Eski Yunanlılar ve Romalılarda besin maddeleri dağlardan taşınan buz ya da karla soğutuluyordu Buz ve kar ozel kilerlerde ya da yere acılmış ve odun ya da samanlar yalıtılmış cukurlarda uzun sure erimeden korunabiliyordu Daha sonraları geliştirilen buz depoları 20 yuzyılın başlarına değin temel soğutma ortamı olarak kaldı
Hindistan ve Mısır’da ise buharlaştırarak soğutma tekniğinden yararlanılmıştır Sıvılar hızla buharlaştırıldığında (kaynatma), buhar kısa surede genleşir Buharla yukselen molekullerin kinetik enerjisi de aniden artar Bu ek enerjinin buyuk bolumu, buharın yakın cevresindeki ortamdan soğurulur, bu da ortamın soğumasına yol acar Orneğin bir tepsiye su konur ve tepsi serin bir tropik akşamda gece boyu acıkta bırakılırsa , suyun hızla buharlaşması sonucunda hava sıcaklığı donma noktasının altına duşmese bile tepside buz oluşur Buharlaşma koşulları denetlenerek, aynı yontemle cok buyuk buz blokları uretilebilir
Modern soğutucularda da gazların hızla genleştirilmesi ilkesinden yararlanılır Buharlaştırarak soğutma yontemi yuzyıllardan beri bilinmekle birlikte, mekanik soğutma yonteminin temel ilkeleri ancak 19 yuzyılın ortalarında ortaya konabildi Bilinen ilk yapay soğutma sistemi 1748’de William Cullen tarafından Glaskov Universitesi’nde sergilendi Cullen etil eterin kısmi vakumda kaynatılmasından yararlanılıştı; ama bu yontemini herhangi bir pratik amaca yonelik olarak kullanmadı 1805’te ABD’li mucit Oliver Evans, sıvı yerine buharla calışan ilk soğutma makinesini tasarladı
Ticari amaclı ilk soğutma işleminin, 1856’da buhar sıkıştırma makinesi yardımıyla urettiği buzları satmaya başlayan ABD’li işadamı Alexander C Twinning tarafından gercekleştirildiği sanılmaktadır Birkac yıl sonra, Avustralyalı James Harrison ilk buhar sıkıştırmalı soğutma makinelerini yaptı Fransız Ferdinand Carré 1959’da biraz daha karmaşık bir sistem geliştirdi Carré’nin aygıtında buhar sıkıştırmalı makinelerde soğutucu gaz olarak kullanılan havanın yerine hızla genleşen amonyak kullanılıyordu Carré’nin soğutucuları kısa surede tutuldu ve bu teknik ufak değişikliklerle gunumuze kadar geldi
1960’larda ise soğutucularda Peltier etkisinden yararlanılmaya başlandı
Kaynak: wikipedia
Buzdolabı Tarihcesi,
Gecmişten Gunumuze Buzdolabı
imagesgecmistengunumuzebuzdolabi5ad16e67baf69
Karl Linde ilk elektrikli buzdolabını yapay olarak 1877 yılında yapmayı başardı Fakat bu buzdolabı aslında yiyeceklerin bozulmaması icin soğuk ortamın gerekliliğinin ispatı niteliğindeydi Cunku bu haliyle kullanılabilir bir yapıdan oldukca uzaktı Linde’ nin cihazı, yiyecek kabininin arkasına freon gazı yerine metil ether gibi son derece patlayıcı bir gaz pompalıyordu Guvenlik endişesi sebebiyle pek kullanılamadı Sonraki yıllarda ise, freon gazı kullanılan ilk buzdolabını Balzer Von Platen ve Carl Munters birlikte tasardı
Mekanik soğutucu sistemlerin geliştirilmesinden once eski uygarlıklarda, orneğin Eski Yunanlılar ve Romalılarda besin maddeleri dağlardan taşınan buz ya da karla soğutuluyordu Buz ve kar ozel kilerlerde ya da yere acılmış ve odun ya da samanlar yalıtılmış cukurlarda uzun sure erimeden korunabiliyordu Daha sonraları geliştirilen buz depoları 20 yuzyılın başlarına değin temel soğutma ortamı olarak kaldı
Hindistan ve Mısır’da ise buharlaştırarak soğutma tekniğinden yararlanılmıştır Sıvılar hızla buharlaştırıldığında (kaynatma), buhar kısa surede genleşir Buharla yukselen molekullerin kinetik enerjisi de aniden artar Bu ek enerjinin buyuk bolumu, buharın yakın cevresindeki ortamdan soğurulur, bu da ortamın soğumasına yol acar Orneğin bir tepsiye su konur ve tepsi serin bir tropik akşamda gece boyu acıkta bırakılırsa , suyun hızla buharlaşması sonucunda hava sıcaklığı donma noktasının altına duşmese bile tepside buz oluşur Buharlaşma koşulları denetlenerek, aynı yontemle cok buyuk buz blokları uretilebilir
Modern soğutucularda da gazların hızla genleştirilmesi ilkesinden yararlanılır Buharlaştırarak soğutma yontemi yuzyıllardan beri bilinmekle birlikte, mekanik soğutma yonteminin temel ilkeleri ancak 19 yuzyılın ortalarında ortaya konabildi Bilinen ilk yapay soğutma sistemi 1748’de William Cullen tarafından Glaskov Universitesi’nde sergilendi Cullen etil eterin kısmi vakumda kaynatılmasından yararlanılıştı; ama bu yontemini herhangi bir pratik amaca yonelik olarak kullanmadı 1805’te ABD’li mucit Oliver Evans, sıvı yerine buharla calışan ilk soğutma makinesini tasarladı
Ticari amaclı ilk soğutma işleminin, 1856’da buhar sıkıştırma makinesi yardımıyla urettiği buzları satmaya başlayan ABD’li işadamı Alexander C Twinning tarafından gercekleştirildiği sanılmaktadır Birkac yıl sonra, Avustralyalı James Harrison ilk buhar sıkıştırmalı soğutma makinelerini yaptı Fransız Ferdinand Carré 1959’da biraz daha karmaşık bir sistem geliştirdi Carré’nin aygıtında buhar sıkıştırmalı makinelerde soğutucu gaz olarak kullanılan havanın yerine hızla genleşen amonyak kullanılıyordu Carré’nin soğutucuları kısa surede tutuldu ve bu teknik ufak değişikliklerle gunumuze kadar geldi
1960’larda ise soğutucularda Peltier etkisinden yararlanılmaya başlandı
Kaynak: wikipedia
