Gelin Pastası Tarifi: Yumuşacık Keki ve Enfes Kremasıyla Gelin Pastası Nasıl Yapılır?

Ağızda adeta eriyip giden nefis kıvamıyla gelin pastasına bayılacaksınız! Bu hafif pasta tanımını kesinlikle deneyin...


Gelin Pastası Tanımı


Materyaller;Kek için:

• 
  3 yumurta
• 
  1 su bardağı toz şeker
• 
  1 su bardağı un
• 
  1 paket kabartma tozu
• 
  1 paket vanilin

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Muhallebi için:

• 
  4 su bardağı süt
• 
  1 su bardağı toz şeker
• 
  2,5 yemek kaşığı un
• 
  2 yemek kaşığı nişasta
• 
  1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• Hindistan cevizi tozu

Gelin Pastasının Hazırlanışı


Keki için; yumurtalarla şekeri uygunca çırpın üzerine kalan gereçleri ek edin ve karıştırın. Kek karışımını yağladığınız borcama dökün ve evvelden ısıtılmış 170 kademe fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Muhallebisi için; bir tencereye krem şanti hariç tüm materyalleri ekleyin ve çırpıcı ile karıştırarak koyu bir kıvam yere kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra süt ile ıslatın. Soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi ekleyip 3-4 dakika çırpın ve kekin üzerine yayın. Son olarak üzerine hindistan cevizi tozu serpin.