Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler 3 adet yumurta1 su bardağı şeker1 su bardağının 14 ’ü değin süt1 5 paket kabartma tozu1 paket şekerli vanilin2 yemek kaşığı nişastaLimon kabuğu rendesi1 su bardağı unKeki ıslatmak için:2 5 su bardağı süt Muhallebisi için: 1 lt süt1 su bardağı şeker2 yemek yemek kaşığı nişasta3 yemek yemek kaşığı un1 paket şekerli vanilinYarım paket krem şanti Gelin Pastası Tarifi Yapılışı Keki için yumurta ve şeker en ince ayrıntısına kadar çırpılırUn şekerli vanilin kabartma tozu limon kabuğu çırpılırKare borcamın tabanını margarin ile yağlayıp keki içine dökülürÖnceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirilir Keki fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır ve bu arada muhallebi hazırlanırBir tencereye süt şeker un nişasta eklenip koyulaşana kadar sürekli karıştırıp pişirilirOcağı kapatıp şekerli vanilin eklenip çırpılır Muhallebiyi nadiren karıştırarak kabuk tutmaması sağlanır Muhallebi ılıyınca krem şanti ek edilip mikserle ayrıntılarıyla çırpılırSoğuyan kekin üzerine 2 5 su bardağı süt dökülür Kek sütü çekince muhallebi üzerine dökülürÜzerine hindistan cevizi pasta süsleri gibi arzuya göre süslenerek buzdolabında 45 saat dinlendirilip dilimleyip servise hazırlanmış Sıhhat olsun Anekdot: Öteki pastalara kadar çok hafif bir tatlı kesinlikle denemenizi öğüt ediyorum sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur