Gerçek Mantı Tadında Pratik Mantı

Gerçek Mantı Tadında Pratik Mantı Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet yufka
*Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi;


*250 gr kıyma
*1 büyük soğan
*Karabiber, tuz

İç sosu;


*1 su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı su
*Tuz

Üzeri için;


*Sarımsaklı yoğurt
*56 yemek kaşığı tereyağı
*1 çay kaşığı toz biber

Gerçek Mantı Tadında Pratik Mantı Tarifi Yapılışı İlk olarak soğanı küp küp doğrayıp bir kaba alalım Kıymayı, tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştıralım Yoğurdu, suyu ve tuzu bir kapta karıştıralım Yufkayı ikiye bölüp fırça yardımıyla yoğurtlu sostan sürelim Uç kısmına serçe parmağı kalınlığında iç harçtan koyup, rulo şeklinde saralım Bıçakla 2 cm kalınlığında kesip tepsiye yerleştirelim Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim Kalanlarıda bu şekilde yapıp 200 derecede pişirelim Bir tavada tereyağını eritip toz biberi biraz kavuralım Üzeri kızaran mantılarımızı çıkarıp servis tabağına alalım İlk önce üzerine biraz tereyağı döküp sonra yoğurdumuzu döküp tekrar tereyağını dökelim Mantımız hazır
AFİYET OLSUN ?