iltasyazilim
FD Üye
Gölcük Kebabı Tarifi
Resimli Gölcük Kebabı Tarifi
Gölcük Kebabı Yapılışı
Gölcük Kebabı
Malzemeler
400 gr kuzu eti
100 gr tereyağı
2 isim soğan
3 ad domates
4 ad yeşil biber
100 gr mantar
200 gr kaşar peyniri
4 adet krep
kekik
tuz
karabiber
eksik soya sos
eksik kapari çiçeği
Hazırlanışı
Tereyağı eritilip, soğanlar kavrulur Et ek edilip suyu çekinceye değin kavrulur daha sonra mantar, yeşil biber, domates, soya sos, kapari çiçeği , tuzlu, karabiber ve kekik ek edilip pişirilir Soğumaya alınıp, süzdürülür Hazırlanan harç kreplerin içine konup sarılır Üstüne kaşar peyniri ek edilerek, salamandıra da pişirilir
*
Resimli Gölcük Kebabı Tarifi
Gölcük Kebabı Yapılışı
Gölcük Kebabı
Malzemeler
400 gr kuzu eti
100 gr tereyağı
2 isim soğan
3 ad domates
4 ad yeşil biber
100 gr mantar
200 gr kaşar peyniri
4 adet krep
kekik
tuz
karabiber
eksik soya sos
eksik kapari çiçeği
Hazırlanışı
Tereyağı eritilip, soğanlar kavrulur Et ek edilip suyu çekinceye değin kavrulur daha sonra mantar, yeşil biber, domates, soya sos, kapari çiçeği , tuzlu, karabiber ve kekik ek edilip pişirilir Soğumaya alınıp, süzdürülür Hazırlanan harç kreplerin içine konup sarılır Üstüne kaşar peyniri ek edilerek, salamandıra da pişirilir
*