Gül Tatlım (Mavi Gıda Boyalı )

Gül Tatlım (Mavi Gıda Boyalı ) Tarifi İçin Malzemeler

*100 gr tereyağı (Oda sıcaklığı )
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı irmik
*1 yumurta
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*4, 5 su bardağı un

Şerbet için ;


*3 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*Yarım limon suyu

Gül Tatlım (Mavi Gıda Boyalı ) Tarifi Yapılışı Şerbet için, su ve toz şeker bir tencere içerisinde karıştırılıp kaynatılır
Kaynara çıktıktan sonra limon suyu ilave edilir ve 5 dakika kadar kaynatılıp ocaktan alınarak ılınmaya*bırakılır
Tatlı hamurunu hazırlamak için, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, irmik, yumurta, kabartma tozu ve vanilya yoğurma kabının içerisine alınıp iyice çırpılır
Daha sonra azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır
Hazırlanan hamur düz bir zemin üzerinde üzerine streç film serilip, merdane yardımı ile, yaklaşık*yarım santim*kalınlığında açılır
Çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir
3 adet yuvarlak üs üste binecek şekilde art arda sıralanır
Daha sonra üst baştan başlanarak rulo şeklinde sarılır ve tam ortadan ikiye kesilerek gül tatlısı şekillendirilmiş olur
Hazırlanan gül tatlısı kesilen kısım alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine sıralanır
Tüm hamur şekillendirilip tamamlandıktan sonra, önceden ısıtılan 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir
Fırından çıkartılan sıcak tatlıların üzerine ılınmış olan şerbet gezdirilerek dökülür
Şerbetini çekip tamamen soğuyan*gül tatlısı*servise sunulabilir
Not: Renkli yapmak istenirse hamurun bir kısmına gıda boyası ilave edilip, iyice*yoğurulurak hazırlanabilir Ben mavi gıda boyası kullandım
Gül tatlısını*kakaolu yapmak isterseniz 2 yemek kaşığı un eksik katıp, yerine 2 yemek kaşığı kakao ilave edebilirsiniz
Bu tariften 45 adet adet tatlı elde ettim