Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Güneş Börek Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı ılık süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 adet yumurta
*Küçük bir tane yaş maya (44 gr)
*3 çorba kaşığı toz şeker
*15 tatlı kaşığı tuz
iç malzemesi için:
**1 kalıp beyaz peynir
*1 tane maydanoz
Güneş Börek Tarifi Yapılışı Poğaçanın hamuru için süt, sıvı yağ, toz şeker, tuz, yaş maya, 2 yumurtanın sarısını ayırın üzerine sürmek için kullanmaya 1 tane yumurta ve iki yumurta akıyla beraber çukur bir kaba alıp, yavaş yavaş unu ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim 1 saat dinlenmeye bırakıp üzerine streç filimle örtelim Maydanoz doğrayıp peynirle karıştırıp iç harcımızı da hazırlayalım Mayalanıp dinlenen hamurdan iki bezeye bölerek orta büyüklükte açalım Resimde gördüğünüz gibi ilk açtığımız hamurun ortasına ve kenarları halka olacak şekilde iç malzemeyi koyalım İki bezeden açmış olduğumuz hamur üzerine kapatalım Orta kısmı kase bastırıp şekil almasını sağlayalım ve kenarları elinizde bastırıp yapıştırın Çatal yardımıyla şekil verip parmak aralıkta keserek kıvırıp, güneş şekli verin Yuvarlak kısmında ve kenarlarına yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin
*2 su bardağı ılık süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 adet yumurta
*Küçük bir tane yaş maya (44 gr)
*3 çorba kaşığı toz şeker
*15 tatlı kaşığı tuz
iç malzemesi için:
**1 kalıp beyaz peynir
*1 tane maydanoz
Güneş Börek Tarifi Yapılışı Poğaçanın hamuru için süt, sıvı yağ, toz şeker, tuz, yaş maya, 2 yumurtanın sarısını ayırın üzerine sürmek için kullanmaya 1 tane yumurta ve iki yumurta akıyla beraber çukur bir kaba alıp, yavaş yavaş unu ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim 1 saat dinlenmeye bırakıp üzerine streç filimle örtelim Maydanoz doğrayıp peynirle karıştırıp iç harcımızı da hazırlayalım Mayalanıp dinlenen hamurdan iki bezeye bölerek orta büyüklükte açalım Resimde gördüğünüz gibi ilk açtığımız hamurun ortasına ve kenarları halka olacak şekilde iç malzemeyi koyalım İki bezeden açmış olduğumuz hamur üzerine kapatalım Orta kısmı kase bastırıp şekil almasını sağlayalım ve kenarları elinizde bastırıp yapıştırın Çatal yardımıyla şekil verip parmak aralıkta keserek kıvırıp, güneş şekli verin Yuvarlak kısmında ve kenarlarına yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin
