Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Gurbet Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağından biraz fazla köftelik bulgur
*4 yemek kaşığı un
*5 adet kıvırcık
*5 adet taze soğan
*Yarım demet maydanoz
*1 yemek kaşığı domates salçası
*3 diş dövülmüş sarımsak
*Yarım su bardağı zeytinyağı
*Nar ekşisi
*Limon
*Kırmızı biber
*Kimyon
*Karabiber
*Tuz
Gurbet Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgur sıcak suda şişene kadar bekletilir Üzerine un ve tuz eklenip isteğe göre şekil verilir Diğer taraftan tencerede su kaynatılır Birazda içine tuz atılır Yapılan köfteler bu suda 15 dakika kadar haşlanır Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır Yeşilliklerin hepsi ince ince kıyılır Öncelikle soğuyan köftelerin içine salça, baharatlar, sarımsak, nar ekşisi ve limon suyu eklenip güzelce harmanlanır Yeşillikler ve zeytinyağı eklenip tekrar karıştırılır Afiyet olsun…
*1 su bardağından biraz fazla köftelik bulgur
*4 yemek kaşığı un
*5 adet kıvırcık
*5 adet taze soğan
*Yarım demet maydanoz
*1 yemek kaşığı domates salçası
*3 diş dövülmüş sarımsak
*Yarım su bardağı zeytinyağı
*Nar ekşisi
*Limon
*Kırmızı biber
*Kimyon
*Karabiber
*Tuz
Gurbet Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgur sıcak suda şişene kadar bekletilir Üzerine un ve tuz eklenip isteğe göre şekil verilir Diğer taraftan tencerede su kaynatılır Birazda içine tuz atılır Yapılan köfteler bu suda 15 dakika kadar haşlanır Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır Yeşilliklerin hepsi ince ince kıyılır Öncelikle soğuyan köftelerin içine salça, baharatlar, sarımsak, nar ekşisi ve limon suyu eklenip güzelce harmanlanır Yeşillikler ve zeytinyağı eklenip tekrar karıştırılır Afiyet olsun…
