Güveç Tenceresinde Nefis Biber Dolması

Güveç Tenceresinde Nefis Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

*67 adet dolmalık biber
*1, 5 su bardağı pirinç
*1 su bardağı bulgur
*1 adet soğan
*200 gr kıyma
*1 demet maydanoz
*1 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*Nane

Güveç Tenceresinde Nefis Biber Dolması Tarifi Yapılışı Bir tavaya zeytinyağını koyup kızdıralım Üzerine soğanları koyup karıştıralım Üzerine salçamızı ve kıymamızı koyup kaşığın ters tarafı ile iyice ezelim ki kıyma topak kalmasın Pirinç ve bulguru koyup biraz kavuralım Üzerine 1, 5 su bardağı su ilave edelim Pulbiber ,karabiber ve tuzu koyup karıştıralım Suyu çekince altını kapatalım Ayıklanmış biberlerin içini doldurup domates ile kapatalım Güveç tenceremizin içine güzelce dizelim Üzerine salçalı su yapıp dökelim Güvec tenceresinin üzerini aluminyum folyo ile kaplayalım Ocağın üstünee içindeki su ısınıp kaynayana kadar kaynatalım Sonra önceden ısınmış 200° fırında pişirelim AFİYET OLSUN