Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote

Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

*400 gr mantar
*500 gr tavuk göğsü
*1 büyük boy soğan
*5, 6 adet çarliston biber
*2 adet domates
*1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
*1 çay bardağına yakın zeytinyağı
*Tuz
*Pul biber
*Karabiber
*Kekik
*İsteğe göre acı sivri biber

Üzeri için;


*Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle soğanları ve yeşil biberi küp küp doğrayalım
*Teflon tavaya alalım, üzerine zeytinyağını ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavuralım
*Bu arada tavukları küp küp doğrayalım, mantarları ise ince ince dilimleyelim
*Soğanlar kavrulduktan sonra biberler ile beraber mantarları katalım
*Biraz da mantarla kavuralım, daha sonra küp küp doğradığımız tavukları ilave edip onu da kavuralım
*Daha sonra domates salçasını ekleyip biraz da salçayı kavuralım
*Küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip tuzunu ve baharatını katalım
*İsteğe göre küçük sivri biber katabilirsiniz
*Biraz da su ekleyip ağzını kapatıp pişirelim, suyu piştikten sonra ne çok ne az olsun soteler piştikten sonra güveçlere pay edelim ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirilelim
*Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim
*Üzerini süslemek için domates de kullanabilirsiniz
*Şimdiden afiyet olsun