Hamburgerci çocukları 'anne hamburgeri' ile ikna edin

Çocuklara yemek yedirmek ara sıra deveye hendek atlatmaktan baskı olabiliyor Fakat neredeyse hiçbir çocuk hamburger ’e hayır diyemezHatta her öğün olsa yiyebilirAma dıştan satın alınan hamburgerler çocukların sağlığını tehdit edebilecek boyutta olabilirBu durumda evde sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğiniz anne hamburgerleri ve fırın patates çocuğunuza daha cavip gelebilir
*
ANNE HAMBURGERİ
Kendi hamburger ekmeğimizi yapmakla işe başlayalımArzu ederseniz evde sağlıklı hamburger de yapabilirsiniz Sizin ekmeğinizle sandviç veya hamburger yemeğe alışan çocuklarınızın, bir vakit sonra, içinde türlü katkı maddesi olan ve ağızda tatlı bir tat bırakan o ekmekleri ağızlarına belirlemek istemeyeceği kesindir Dinç ve mutlu çocuklar için elele verelim
*
MALZEMELER:
Yaklaşık 15 hamburger ekmeği için
4 12 su bardağı organiktam buğday unu
2 tatlı kaşı silme kuru maya
2 yumurta,
100 ml zeytinyağı
4 tatlı kaşığı yoğurt
1 su bardağı oda sıcaklığında su
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
*
YAPILIŞI:
Un, maya, şeker, tuzlu ve ılık su ve zeytinyağını karıştırıyoruz Peşinde yumurta ve yoğurdu da ekliyor, hamuru makinede yoğuruyorsak 5 dakika, elde yoğuruyorsak 10 dakika kadar yoğuruyoruz
Hamurun üzerini nemli bir bezle ve mutfak havlularıyla örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamuru ellerimizi unlayarak 15 eşdeğer parçaya bölüyor, her birini yuvarlayıp sandviç şekli veriyor ve yağlı kağıt üstüne bırakıyoruz 45 dakika 1 saat kadar bitmiş mayalanmalarını bekliyoruz Hamurlar kabaracağı için aralarına haylazlık bırakıyoruz
Fırınımızı 200 dereceye ısıtıyoruz
Ekmeklerimizin üstüne hamurları ezmeden hafifçe su sürüp çörekotu, susam veya kişniş serpeleyebiliriz
20 25 dakika ekmeklerimizin üzeri pembeleşene değin pişirip, ancak soğuduktan sonra fırından çıkartıyoruz
Çünkü bu hamburgerlerin ekmeği bütün buğdaydan, köftesi katıksız, katkı maddesiz, yağsız, yüzde yüz dana etinden, sosu taze sebzelerden (havuç, maydanoz, kabak, domates, biber, taze yeşillikler, kişniş, sızma zeytinyağı, tahin, kekik, karabiber, nane, kimyon, zerdeçal, zencefil) oluşuyor Protein değeri çok daha yüksek, trans yağ ve doymuş yağ içermiyor Haricen satılan hamburgerler 550600 kalori iken EVDE birlikte hazırladığınız *benzer gramajdaki sağlıklı hamburgerleri, leziz sosuyla birlikte sadece 300 kalori
*
SUNUM ÇOK ÖNEMLI !
Çocuklarının sağlıklarını ve mutlu olmalarını isteyen annelerin *ekmeğinden etine, ketçapından mayonezine değin hamburgeri hamburger yapan ve sağlıksızlık kokan ne varsa hepsini *sağlıklı halleriyle bir araya getirerek *ve hamburgerin o cezp edici lezzetini çocuklarına yaşatabilirler Böylelikle dışarda hamburger harcamak istemeyen çocuklar yetiştirmiş olurlar
*
Çocuklarınızla hamburger yapımını keza sağlıklı yanlarını anlatarak hemde bununla birlikte onlarla birlikte şen vakit geçirmeyi sağlayarak ayrı bir vakit geçirmiş olursunuzBöylece çocuklar artık, her seferinde anne babalarının başlarının etini yedikten sonradan zevkle mideye indirdikleri hamburgerleri evlerinde zahmetsizce hazırlayabilmenin keyfini yaşayacaklar
*
Çocuklarınızın beslenmesinde sunumda çok önemlidir Dışarda görükleri hamburgerleri daima patates kızartması ile bağdaştıran çocuklar sizden de aynı şeyi isteyebilirler O vakit evde kendi soydugunuz patatesi bambaşka eglenceli şekillerde keserek fırına yağlı kağıt üstüne koyarak hiç yağ koymadan 30 dk da yapabilirsiniz Her defasında farklı şekillerde olmasına dikkat ederseniz ve çocugunuza bunu ödül olarak gösterirseniz onlar için beslemek eğlenceli ülkü dönecek ve dışarda hambuger yemeği tercih etmeyeceklerdir