Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Hamsi Mücveri
Malzemeler:
500 gr hamsi
2 yumurta
5 adet taze soğan
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 avuç kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı pulbiber
½ çay kaşığı kimyon
Tuzkarabiber
Pişirmek için sıvıyağ
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın
Taze soğanı, dereotu ve maydanozu ince kıyın
Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın Taze soğan, dereotu, maydanoz, ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın Pul biber, kimyon, tuz ve karabiberle baharatlandırın Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin
Tavada yağı kızdırın Hazırladığınız karışımı dökerek, omlet gibi arkalı önlü pişirin Çevirirken üstüne mısır unu serpin
Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek, fırında da pişirebilirsiniz
Malzemeler:
500 gr hamsi
2 yumurta
5 adet taze soğan
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 avuç kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı pulbiber
½ çay kaşığı kimyon
Tuzkarabiber
Pişirmek için sıvıyağ
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın
Taze soğanı, dereotu ve maydanozu ince kıyın
Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın Taze soğan, dereotu, maydanoz, ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın Pul biber, kimyon, tuz ve karabiberle baharatlandırın Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin
Tavada yağı kızdırın Hazırladığınız karışımı dökerek, omlet gibi arkalı önlü pişirin Çevirirken üstüne mısır unu serpin
Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek, fırında da pişirebilirsiniz
