Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Kızartmak için)
Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yukarıda belirttiğim hazırlama süresi temizlenmemiş hamsiler için geçerlidir. İlk önce eğer temizlenmemiş aldıysanız hamsileri temizleyip (kafalarını ve kılçıklarını) güzelce yıkıyoruz.
- Uygun bir kapta bütün hamsileri aynı anda iyice mısır ununa buluyoruz.
- Uygun bir tavaya görseldeki gibi hamsileri sıkı sıkı diziyoruz.
- Sonra dikkatlice üzerlerine yağı eşit şekilde döküyoruz ve kızartmaya başlıyoruz. Kontrol edin alt kısım kızardığında tavanın kapağını balıklar düşmesin diye örtüp çok dikkat ederek bir kaba yağı süzüyoruz.
- Sonra yine dikkatlice balıkları birbirinden ayırmadan omlet mantığıyla kapak yardımıyla ters çeviriyoruz.
- Süzdüğümüz yağı tekrar üzerine gezdiriyoruz.
- Diğer kısmı da kızardığında pişmiş demektir.
- Şeklini bozmadan dilerseniz başka bir sunum tabağına veya tepsiye aktarabilirsiniz. Sıcak şekilde limon ve soğanla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun????.
