Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Hamsili Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo mısır unu
*2 büyük baş soğan
*2 büyük boy patates
*1 demet pazı
*1 demet maydanoz
*2 yemek kaşığı salça
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı nane
*1 su bardağı sıvı yağ
*3 tane çarliston biber
*Yarım kilo hamsi
Hamsili Ekmek Tarifi Yapılışı Derince bir kabın içine mısır unu konur ve üzerine ince ince kıydığımız soğan, çarliston biber, maydanoz, pazı ve küçük kareler halinde patates, salça, nane, sıvı yağ ve son olarak temizlenip kılçıkları çıkarılmış hamsiler ince ince kıyılıp karışımın üzerine eklenir Son olarak da yavaş yavaş su katarak yoğurulur Sebzeler içinde bol olduğu için suyunu azar azar ekleyin ve iyice yoğurun ne çok sulu ne de çok katı olmamalı tepsiye yayılacak şekilde olmalı Tepsiye yaydıktan sonra dilim dilim kesilir ve pişirilir Afiyet olsun…
Not Doğu Karadeniz Bölgesinde Rize’den Artvin’e kadar olan bölgede genellikle Lazlar tarafında sıklıkla yapılır
*1 kilo mısır unu
*2 büyük baş soğan
*2 büyük boy patates
*1 demet pazı
*1 demet maydanoz
*2 yemek kaşığı salça
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı nane
*1 su bardağı sıvı yağ
*3 tane çarliston biber
*Yarım kilo hamsi
Hamsili Ekmek Tarifi Yapılışı Derince bir kabın içine mısır unu konur ve üzerine ince ince kıydığımız soğan, çarliston biber, maydanoz, pazı ve küçük kareler halinde patates, salça, nane, sıvı yağ ve son olarak temizlenip kılçıkları çıkarılmış hamsiler ince ince kıyılıp karışımın üzerine eklenir Son olarak da yavaş yavaş su katarak yoğurulur Sebzeler içinde bol olduğu için suyunu azar azar ekleyin ve iyice yoğurun ne çok sulu ne de çok katı olmamalı tepsiye yayılacak şekilde olmalı Tepsiye yaydıktan sonra dilim dilim kesilir ve pişirilir Afiyet olsun…
Not Doğu Karadeniz Bölgesinde Rize’den Artvin’e kadar olan bölgede genellikle Lazlar tarafında sıklıkla yapılır
