Hamur Kızartması (Kandile Özel)

Hamur Kızartması (Kandile Özel) Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı su
*2 yemek kaşığı sirke
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı karbonat
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un( çok sert değil, yumuşak bir hamur olacak )

Kızartmak için:


*Sıvı yağ

Hamur Kızartması (Kandile Özel) Tarifi Yapılışı Unu derin bir kaba alıp ortasını açın Ortasına yumurtayı kırın, yoğurdu, suyu koyun Kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu da unun üzerine gezdirin Ortadan başlayarak yavaş yavaş kenarlarından alarak yoğurun Kıvamını yumuşak bir hamur elde etmek için azar azar biraz daha su ilave edip yoğurabilirsiniz 15 dk dinlendirin*Yoğurdunuz hamuru ikiye bölün Her birini tezgahta merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın ve istediğiniz bir kalıpla parçalar çıkarın*Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartıp havlu peçete konulmuş servis tabağına alın*Afiyet olsun