Hangi Baharat Hangi Yemeğe

Hangi Yemeğe Hangi Baharat


Hangi Baharat Hangi Yemeğe Kullanılır

Kırmızı et yemekleri ile hangi baharatlar kullanılmalı? Etin tadını bastırmayacak, aksine ortaya çıkaracak baharatlar hangileri? Karışımlar mı kullanılmalı, yoksa tek bir baharat yeterli olur mu? Tavukla en iyi giden baharat köri mi? Hangi baharatlar tavuğun tadını ortaya çıkarır? Ne cins karışımlar kullanabiliriz? Balığa yakışan baharatlar hangileri? Hangi bitki yaprakları ile daha lezzetli bir balık yemeği yaparız

Diyetisyenler, yemeklerde bilhassa tarhun, fesleğen, kekik, nane, pul biber, kişniş, zerdeçal, kimyon, sarımsak ve limon kullanmaktan kaçınmamak gerektiğini söylüyor

İşte sizlere hangi yiyeceklerde hangi baharatları kullanmanın uygun olduğunun bilgisini veren bir rehber:


Koyun Eti: Sarımsak, nane, kekik, biberiye

Tavuk: Zencefil, kekik, adaçayı, tarhun

Kabak: Yenibahar, tarçın, karanfil, zencefil,

Karaciğer: Fesleğen, soğan

Balık: Frenk soğanı, kekik, tarhun

Bezelye: Fesleğen, nane, adaçayı, tarhun, kekik

Domates: Fesleğen, defneyaprağı, karanfil, kekik, ufak Hindistan cevizi

Makarna: Fesleğen, Frenk soğanı, kekik, safran

Mantar: Tarhun, kekik

Patates: Fesleğen, karaman kimyonu, Frenk soğanı, dereotu, maydanoz, kekik

Pilav: Kimyon, rezene, safran, turmeriç

Sebzeler: Kekik

Soğan: Fesleğen, kekik

Tavuk dolma: Fesleğen, soğan, kekik, maydanoz, adaçayı

Bahçe bitkileri: Fesleğen, karabiber, Frenk soğanı, kekik, sarımsak, nane, soğan, tarhun

Süt danası: Fesleğen, köri tozu, biberiye, adaçayı, kekik

Yahni: Fesleğen, defneyaprağı, kekik, karabiber, kereviz, tarçın, sarımsak

Yumurta: Kekik, tarhun

Ispanak: Kekik, ufak Hindistan cevizi,biberiye

*