Hangi Yiyecek Nasıl Saklanır

Hangi Yiyecek Nasıl Saklanmalı,dondurucuda saklanabilen sebzeler,yiyecekler nasıl saklanır,sebzeler buzdolabında nasıl saklanmalı, besinler nasıl saklanır,

Hangi Yiyecek Nasıl Saklanır
Et, kümes hayvanları, balık ve kabuklu deniz canlıları orijinal paketlerinde ya da sımsıkı havası küskün paketlerde saklanmalı Uzun vakit saklanan bu nesil gıdalar buzluktan çıkarıldıktan sonra buzdolabında 24 saat bekletildikten sonradan yenilmeli Yumurtaları kırılma ve bozulmaya aleyhinde korumak için karton kutuda buzdolabında saklayın Yumurtaları yıkamayın, sudan geçirmeyin kabukları koruyan minerak dokunun kaybolmasıne ve bakterilerin yumurtanın içine girmesine neden olabilirsiniz Yumurtalar satın aldıktan 3 ya da 5 hafta arasında saklanabilir Son kullanma tarihine bakarak aldığınız yumurtaları güvenle yiyebilirsiniz Süt, peynir, yoğurt, tereyağı gibi süt ürünleri buzdolabında saklanmalıdır Bunları saklamadan önce yıkamayın, ıslaklık mikrobik üremeye neden olur Avakado, armut, muz ve domates gibi ürünler buzdolabında saklanabilir lakin en iyisi oda sıcaklığında saklamak Bunun yanı sıra buzdolabında saklamanız önerilen diğer ürünler; patlıcan, soğan, sarımsak, patates ve öteki kök bitkilerHangi Gıda Nasıl Saklanır

Salatalara dikkat!
Mayonezli salatalar, zaman kaybetmeden buzdolabının buzlu olan kısımda daha aşağı bölümünde saklanarak bakteri üretimi engellenmeli Bu nesil yiyecekleri 2 saatten fazla oda sıcaklığında bırakmayın Eğer oda sıcaklığında daha uzun zaman bulundurmak istiyorsanız etrafını buzla doldurun ve buzu bittikçe yenileyin

Yiyecekleri yerinde pişirme
Her yiyecek mikroorganizmaların öteki noktalara sıcacık erişimi sağlayacak özel iç ısıya sahiptir böylece öbür ısılarda pişerler böylece bir yiyecek termometresi almayı düşünebilirsiniz Pişirmede tehlikesiz olduğu söylenen milletlerarası en az pişirme sıcaklık dereceleri şöyle
Kümes hayvanları: 73 °C
Kırmızı et: 71 °C
Biftek ve kıyma: 62,7 °C
Rosto: 62,7 °C
Balık: 62,7 °C
Yumurta: 71 °C

Çapraz bulaştırmalardan uzaktan durun
Evlerimiz mikroorganizmaların gelişimi için ideal yerlerden biridir Çapraz bulaştırmada ellerimizle bir objedeki bakteriyi diğer bir objeye taşırız böylece yemekleri hazırlamadan önce ellerinizi adamakıllı yıkadığınızdan belli olun Pişirilmiş ve pişirilmemiş yiyeceklerin tabaklarını ayırın Mesela tahta üzerinde domates kestikten sonra yıkamadan tavuk göğsünü de burada keserseniz burada çapraz bulaştırma riski söz konusu olabilir Keza, sebzeleri elledikten sonra patates doğramaya başlamayın Ellerinizi yıkadıktan sonra hazırlamaya devam edin Et, sebze gibi yiyecekleri hazırladıktan sonra kullandığınız bütün mutfak araçlarını sabunlayın Yemek Yemek hazırlamadan önce ya da sofraya oturmadan önce ellerinizi sıkça yıkamayı alışılmışlık edininHangi Yiyecek Nasıl Saklanır

Kalan yemekleri uygun olarak saklayın
Kalan yemekler normal havalarda iki saat, aşırı sıcaklarda bir saat içinde buzdolabına ceya derin dondurucuya konulmalı üstelik film izlemeye giderken artık yemeklerinizi arabada bırakmayın, eve gelin ve dolabınıza koyunKalan yemekleri buzdolabında ne kadar saklayabilirsini? 4 gün kadar saklayabilirsiniz ancak tadı ve besleyici özelliği giderek azalır

Kalan yiyecekleri dolapta tutabileceğiniz süreler;

Deniz ürünleri ve yumurta; maksimum 2 gün
Pişmiş et ya da kümes hayvanları: azami 34 gün
Kalmış pizza: azami 34 gün


Hangi Yiyecek Nasıl Saklanır *