Harika Karnıyarık

Harika Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

*9 adet patlıcan (ben ikisini kabak kullandım)
*200 gram kıyma
*1 tane soğan
*2 diş sarımsak
*2 tane biber
*2 tane domates
*Bir tutam maydanoz
*1 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*Biraz tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Pulbiber
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*Yarım su bardağı sıvı yağ

Harika Karnıyarık Tarifi Yapılışı Tavaya zeytinyağı koyun soğan ve sarımsağı ekleyin sonra biberleri ekleyinÜzerine kıymayı atın iyice kavurun Ardından baharatlarını ekleyin salça ve domates ekleyin suyunu çekene kadar pişirin altını kapatmaya yakın maydanozları ekleyin ve kapatın
Patlıcanları alacalı soyun tuzlu suda bekletin kızartın ve kızarttıktan sonra içini oyun kıymalı harcı koyun tepsiye dizin Üzerine salçalı su yapıp fırına sürün orta derecede yarım saat pişirin
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun