Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Harika Köz Biber Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet patlıcan
*4 adet kırmızı etli biber
*5 diş sarımsak
*Tuz
*Süzme yoğurt
Harika Köz Biber Patlıcan Mezesi Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberleri yıkayıp fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine diziyoruz 200 derecelik fırında patlıcan ve biberler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz Tek tarafları kızarınca diğer taraflarını çevirelim Fırından çıkarınca patlıcan ve biberleri soğumaya bırakıyoruz Soğuyunca kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz Ben yaz mevsiminde taze patlıcan ve biberlerle aynı işlemi yapıp buzlukta saklıyorum, çok pratik oluyor
Süzme yoğurdu bir kaba alıp üzerine tuz ve dövdüğümüz sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz Yoğurdun üzerine patlıcan ve biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz Servis tabağına alınca üzerinde hafif zeytinyağı gezdiriyoruz
Afiyet olsun
*3 adet patlıcan
*4 adet kırmızı etli biber
*5 diş sarımsak
*Tuz
*Süzme yoğurt
Harika Köz Biber Patlıcan Mezesi Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biberleri yıkayıp fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine diziyoruz 200 derecelik fırında patlıcan ve biberler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz Tek tarafları kızarınca diğer taraflarını çevirelim Fırından çıkarınca patlıcan ve biberleri soğumaya bırakıyoruz Soğuyunca kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz Ben yaz mevsiminde taze patlıcan ve biberlerle aynı işlemi yapıp buzlukta saklıyorum, çok pratik oluyor
Süzme yoğurdu bir kaba alıp üzerine tuz ve dövdüğümüz sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz Yoğurdun üzerine patlıcan ve biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz Servis tabağına alınca üzerinde hafif zeytinyağı gezdiriyoruz
Afiyet olsun
