Harika Pastahane Simidi

Harika Pastahane Simidi Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı yoğurt
*1 5 su bardağı su
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
*1 paket instant maya
*1 yemek kaşığı sirke
*66 5 su bardağı un

Üzeri için:


*1 yemek kaşığı pekmez
*1 çay bardağı su
*1 paket susam

Harika Pastahane Simidi Tarifi Yapılışı Tüm malzemeleri karıştırıp elden kurtulan yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım Bu esnada kısık ateşte, geniş bir tavaya koyduğumuz susamları karıştırarak kavuralım Pekmez ve suyu bir tabakta karıştıralım Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde 2 parça koparıp uzun iki şerit yapalım İki şeridin uçlarından tutup*bir ucunu sağa, diğer ucunu sola bükelim ve yapıştırıp halka şekli verelim Önce pekmezli suya, sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Üzerine bez kapatıp 1 saat daha mayalandıralım 190 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirelim Afiyet olsun