Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Harput Köfte Tarifi İçin Malzemeler Sosu için
*6 su bardağı su
*1 kahve kaşığı domates salçası
*1 kahve kaşığı biber salçası
*1 silme kahve kaşığı tuz
*1 silme kahve kaşığı kuru nane
*Yarım çay kaşığı limon tuzu
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Yarım çay kaşığı pulbiber
Köfteler için
*300 gram kıyma
*150 gram köftelik bulgur
*İnce doğranmış maydanoz
*Rendelenmiş yarım soğan
*Rendelenmiş yarım sarımsak
*1 çay kaşığı domates salçası
*Tuz
*Karabiber
*1 su bardağı un
Harput Köfte Tarifi Yapılışı
İlk önce sosu hazırlayın, güzelce kaynamaya bırakın
Bu arada köfte malzemelerini yoğurun ve küçük toplar yapın ve parmaklarınız arasında kare şekli verin (isteyenler yuvarlak bırakabilirler)
Ve una bulayın ki dağılmasınlar
Sosu kaynayınca köfteleri atın Yavaş yavaş 1520 dakika daha pişirin, kısık ateşte
Afiyet olsun
*6 su bardağı su
*1 kahve kaşığı domates salçası
*1 kahve kaşığı biber salçası
*1 silme kahve kaşığı tuz
*1 silme kahve kaşığı kuru nane
*Yarım çay kaşığı limon tuzu
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Yarım çay kaşığı pulbiber
Köfteler için
*300 gram kıyma
*150 gram köftelik bulgur
*İnce doğranmış maydanoz
*Rendelenmiş yarım soğan
*Rendelenmiş yarım sarımsak
*1 çay kaşığı domates salçası
*Tuz
*Karabiber
*1 su bardağı un
Harput Köfte Tarifi Yapılışı
İlk önce sosu hazırlayın, güzelce kaynamaya bırakın
Bu arada köfte malzemelerini yoğurun ve küçük toplar yapın ve parmaklarınız arasında kare şekli verin (isteyenler yuvarlak bırakabilirler)
Ve una bulayın ki dağılmasınlar
Sosu kaynayınca köfteleri atın Yavaş yavaş 1520 dakika daha pişirin, kısık ateşte
Afiyet olsun
