Hasanpaşa Köfte 1 İsteğe ve kişi sayısına kadar dana kıyma 2 1 orta yükseklik soğan 3 Biraz bayat ekmek içi 4 1 yumurta 5 isteğe kadar baharatlar Bu malzemelerden önce köfte içi hazırlanır köfteler içi çukur (tencere gibi) şekil verilerek yağlı tepsiye dizilir fırında üstü kızarana dek pişirilir Ardındaki 34 patates haşlanır Biraz margarin ve sütle püre haline getirilir Köfteler çıktıktan daha sonra çukur kalan bölüme bezelye konur ve üstü püreyle sıvanır üstüne salçalı sos yapılarak servise sunulur