iltasyazilim
FD Üye
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 paket yufka
*2 su bardağı haşlanmış mercimek
*300 gram kıyma
*1 adet kuru soğan
*1 kase dolusu haşhaş ezmesi
*Sıvı yağ ,karabiber, tuz
Üzeri için
*1 yumurta sarısı
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı
1
*Soğanımızı yemeklik doğrayıp tavanızda kavuruyoruz
*Kavrulan soğana kıymamızı koyup kavruyoruz
*Bir kaşık salçamızı ekliyoruz ve kavrulan kıymamızın üzerine mercimeğimizi ekleyip tuz ,karabiber atıp karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır
*Yufkamızı temiz tezgah üzerine seriyoruz
*Yağ ile açtığımız haşhaşımızı yufkanızın üzerine sürüyoruz
*Diğer yufkayı da üzerine serip tekrar haşhaş sürüyoruz (iki yufka üst üste olacak )
*Yufkamızın bir ucuna hazırladığımız harçtan koyup rulo yapıyoruz ve istediğimiz boyutta kesiyoruz üzerine bir yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz Afiyet olsun ?
*1 paket yufka
*2 su bardağı haşlanmış mercimek
*300 gram kıyma
*1 adet kuru soğan
*1 kase dolusu haşhaş ezmesi
*Sıvı yağ ,karabiber, tuz
Üzeri için
*1 yumurta sarısı
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı
1
*Soğanımızı yemeklik doğrayıp tavanızda kavuruyoruz
*Kavrulan soğana kıymamızı koyup kavruyoruz
*Bir kaşık salçamızı ekliyoruz ve kavrulan kıymamızın üzerine mercimeğimizi ekleyip tuz ,karabiber atıp karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır
*Yufkamızı temiz tezgah üzerine seriyoruz
*Yağ ile açtığımız haşhaşımızı yufkanızın üzerine sürüyoruz
*Diğer yufkayı da üzerine serip tekrar haşhaş sürüyoruz (iki yufka üst üste olacak )
*Yufkamızın bir ucuna hazırladığımız harçtan koyup rulo yapıyoruz ve istediğimiz boyutta kesiyoruz üzerine bir yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz Afiyet olsun ?