Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
İç harcı için:
*1 su bardağı yeşil mercimek
*1 adet soğan
*1 tatlı kaşığı salça
*1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yufkaların arasına:
*1 su bardağı haşhaş ezmesi
*1 su bardağı zeytinyağı
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı İç harcı için mercimek tencereye alınarak ,üzerini geçecek kadar su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir Küçük küçük doğranmış soğan başka bir yerde salçayla kavrulur Mercimekler ve baharatlar eklenir Soğumaya bırakılır
Haşhaş ezmesi yağ ile açılır Yufkaların arasına fırçayla sürülür Üç yufka üst üste serilir Üçgen şeklinde kesilir Uzun tarafına iç harcı konularak rulo şeklinde sarılır Tepsiye dizilir Üzerine zeytinyağı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir
*3 adet yufka
İç harcı için:
*1 su bardağı yeşil mercimek
*1 adet soğan
*1 tatlı kaşığı salça
*1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yufkaların arasına:
*1 su bardağı haşhaş ezmesi
*1 su bardağı zeytinyağı
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı İç harcı için mercimek tencereye alınarak ,üzerini geçecek kadar su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir Küçük küçük doğranmış soğan başka bir yerde salçayla kavrulur Mercimekler ve baharatlar eklenir Soğumaya bırakılır
Haşhaş ezmesi yağ ile açılır Yufkaların arasına fırçayla sürülür Üç yufka üst üste serilir Üçgen şeklinde kesilir Uzun tarafına iç harcı konularak rulo şeklinde sarılır Tepsiye dizilir Üzerine zeytinyağı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir
