Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*2*adet havuç *(büyükçe)
*Tavuk bulyon
*1,5 litre su
*Sıvı yağ
*3*kaşık kadar tel şehriye
*Karabiber
*Tuz

Terbiyesi için;


*2 kaşık un
*5*kaşık yoğurt

Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı
Lezzetini çok beğendiğim bir çorba, denemenizi tavsiye ederim
Öncelikle havuçlarımızı rendenin küçük tarafıyla rendeliyoruz Tencereye alıyoruz ve yeteri kadar sıvı yağı ekleyip, kısık ateşte havuçlar iyice pişene kadar pişiriyoruz Çorbamızın lezzetli olması için havuçların güzel pişmesi önemli Suyu ilave edip, kaynamasını bekliyoruz Şehriyeyi ilave ediyoruz
Bir kapta unu ve yoğurdu güzelce karıştırıp, önce soğuk su sonra kaynayan çorbamızdan bir kepçe alıp, terbiyenin içine katılır (topaklanmaması için) ve terbiye güzelce karıştırılır Ardından çorbaya yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir Bir taşım daha kaynadıktan sonra tuzu ve tavuk bulyonu ilave edilir Biraz daha kaynatılır ocak kapatılıp, karabiber katılır Afiyet olsun