havuç püresi Malzemeler 800 gr körpe kum havucu 1 kadeh et suyu ½ kadeh et suyu ½ bardak süt 2 çorba kaşığı kaşar peyniri Tuz Yapılışı Havuçların kabuklarını iyice kazıyın ve yıkadıktan sınra rendeleyin sonra tuzlu ve et suyu ekleyip, ağzı kapalı bir tencerede hafif ateşte, pelteleşinceye kadar tamamen pişirin Havuçlar pelte olduğu halde suyunu tam çekmemişse, o zaman tencerenin kapağını açın Ve, orta ateşte pişirin Suyunu tam çekince, bir süzgeçten geçirin Elde edilen havuç ezmesi ile kaynar sütü ve kaşar peyniri rendesini en ince ayrıntısına kadar karıştırıp ikram edebilirsiniz