Havuç Tarator

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet orta boy havuç
*3 yemek kaşığı zeytinyağ
*56 yemek kaşığı yoğurt
*2 diş sarımsak
*2 tatlı kaşığı süt

Havuç Tarator Tarifi Yapılışı Merhaba,
Bugün sizinle çok sevdiğim havuç tarator tarifimi paylaşacağım
İlk olarak havuçlarımızı soyacak yardımıyla soyalım Bir kaba rendeleyelim Sarımsağımızı soyup havanda biraz tuzla dövelim
Uygun bir tavaya zeytinyağımızı ekleyelim altını kısık ateşe ayarlayalım Yağ ısınınca rendelediğimiz havuçları tavaya alalım dilerseniz bir küp şeker ekleyebilirsiniz, ben eklemiyorum kavuralım Havuçlarımız, suyunu çekerken sütümüzü ekleyebiliriz İyice kavrulunca tavanın altını kapatıp, soğumasını bekleyelim
Bu esnada dövdüğümüz sarımsak ve yoğurdumuzu bir kaba alıp iyice çırpalım Havucumuz soğuyunca yoğurda ekleyelim, tuzunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Taratorumuzu streçleyerek buzdolabına kaldıralım ve bir saat bekleyelim
Üzerine maydanoz çok yakışıyor ama evde yoktu, ben evdeki ıspanakların minik yapraklarını kullandım

Afiyet olsun