Havuçlu Pırasalı Börek

Havuçlu Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket baklavalık yufka

İç harcı için:


*3 adet ince pırasa
*3 adet havuç
*200 gram kıyma
*Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için:


*3 yumurta
*Yarım su bardağı süt
*Yarım su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 paket kabartma tozu

Havuçlu Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle iç harcımızı hazırlıyalım kıymayı kavuralım Karıştırma kabına aktaralım, havuçlarımızı rendeleyip kavuralım Kavrulan havuçları kıymamızın üzerine ekleyelim Pırasalarımızı ortadan ikiye ayırıp doğradıktan sonra biraz kavuralım
Diğer yandan sosumuzu hazırlıyalım bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra biraz bekletelim
Fırın tepsimize yağlı kağıdı serdikten sonra 1er yufkanın üzerine sosumuzu gezdirelim yarım paketi kullandıktan sonra üzerine iç harcımızı ekleyelim ve yufkaları döşemeye devam edelim Yufkalarımızın sonuna geldiğimizde sosumuzun artanınıda gezdirdikten sonra ister çörek otu ister susam serpelim ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun