havuçlu sufle! KAÇ KIŞILIK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 dk PİŞME SÜRESİ: 30 dk Malzemeler: 3 havuç 2 patates 2 yumurta Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 2 nehir kaşığı muskat 2 çorba kaşığı sıvıyağı 1 kahve fincanı un 1 su bardağı süt 1 tutam tuzlu, karabiber Hazırlanışı: * Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın Tuz kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde ezin 1 tutam tuz, karabiber, muskat ve peyniri ek edip karıştırın ve soğumaya bırakın * Beşamel sos için; 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp unu pembeleştirin Sütü azar azar ekleyip hafifçe koyulaşana dek kısık ateşte karıştırarak pişirin Tuzlu ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın Ilınınca püreye ekleyip tamamen karıştırın * Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın Yumurta sarılarını patatesli karışıma ekleyip karıştırın Akları bambaşka bir kapta 1 tutam tuzla kar halinde çırpıp karışıma ek edin * Altı minik sufle kalıbını hafifçe yağlayıp hazırladığınız karışımı paylaştırın Evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin Fırından alıp hemencecik servis yapın
Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Gitx
