Helva Cupları

Helva Cupları Tarifi İçin Malzemeler

*100 gr Tereyağı
*2 su bardağı irmik
*3 su bardağı su
*4 su bardağı süt
*1 5 su bardağı şeker
*1 adet vanilya

Helva Cupları Tarifi Yapılışı 4 bardak sütü, vanilyayı ve şekeri bi kapta şekerler eriyinceye kadar karıştırıp kenara ayırıyoruz
Once 50 gr tereyağı kaba koyuyoruz
Sonra 1 bardak irmiği ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz
(Ben helvanın kararmaması için çok kavurmuyorum )
Kavururken kalan 50 gr tereyağını da helvaya ekliyoruz
Az yağlı sevdiğim için en fazla 100 gr kullanıyorum İsteyen daha fazla yağ kullanabilir
Kavurma işlemi birince kenara ayırdığımız şerbeti helvaya döküp orta ateşte sürekli karıştırıyoruz
Hafif katılaşınca 1 bardak irmik daha ekliyoruz ve 1 bardak su döküyoruz
Yanmaması ve kıvamda olması için sürekli karıştırıyoruz
Helva katılaşınca 1 bardak su daha ekliyoruz Son bardak suyu da yine hafif katılaşmaya başlayınca ekliyoruz ( yani 3 bardak suyu direk dökmeyip yavaş yavaş ekliyoruz )
İstediğiniz şekilde cuplar oluşturabilirsiniz Tamamen zevkinize kalmış
Tariften tam 24 cup çıkıyor
Afiyet olsun