Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
3 kilogram bütün hindi İçi için:
1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı badem tereyağı 1 su bardağı pirinç 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıcak su 12 kahve fincanı badem içi Üzeri için:
1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı köri 2 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı zeytinyağı
NASIL YAPILIR?
Küçük parçalar halinde yemeklik doğradığınız kuru soğanı, tereyağında 3 dakika kadar kavurun Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinç, yenibahar, karabiber, tarçın, tuz ekledikten sonra 3 dakika daha kavurun Sıcak su ilavesiyle kısık ateşte 3 dakika pişirdiğiniz pilav karışımını iyice temizlenmiş bütün hindiye doldurun Hindiyi dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin Üzeri için kullanacağınız sos malzemelerinin tümünü robottan geçirdikten sonra hindinin her yerine sürün 150 dereceye getirdiğiniz fırında 4 saat pişirin Fırından çıkan bütün hindiyi, dilimledikten sonra bekletmeden servis edin
3 kilogram bütün hindi İçi için:
1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı badem tereyağı 1 su bardağı pirinç 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıcak su 12 kahve fincanı badem içi Üzeri için:
1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı köri 2 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı zeytinyağı
NASIL YAPILIR?
Küçük parçalar halinde yemeklik doğradığınız kuru soğanı, tereyağında 3 dakika kadar kavurun Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinç, yenibahar, karabiber, tarçın, tuz ekledikten sonra 3 dakika daha kavurun Sıcak su ilavesiyle kısık ateşte 3 dakika pişirdiğiniz pilav karışımını iyice temizlenmiş bütün hindiye doldurun Hindiyi dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin Üzeri için kullanacağınız sos malzemelerinin tümünü robottan geçirdikten sonra hindinin her yerine sürün 150 dereceye getirdiğiniz fırında 4 saat pişirin Fırından çıkan bütün hindiyi, dilimledikten sonra bekletmeden servis edin
