Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr yumaşamış margarin
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 su bardağı hindistan cevizi
*2 yumurta (1inin beyazı üzeri için ayrılmalıdır )
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*354 su bardağı un
*Yağlı pişirme kağıdı

Üzeri için


*Hamuru için kullanılan yumurtaların birinin akı
*Yarım su bardağı hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı Yumuşamış margarini, iki yumurtayı, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu krema kıvamını alana kadar yoğuralım Üzerine hindistan cevizini ve 35 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım Hazırladığımız hamur kendini toplayana kadar unla yoğuralım Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım Elimizde yuvarlayarak önceden ayırdığımız yumurta akına sonra da hindistan cevizine bulayalım ve yağlı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25 dk pembeleşinceye kadar pişirelim Fırından çıkınca soğuduktan sonra servis edelim Afiyet olsun Not : benim ellerimden kırk adet kurabiye çıktı bu ölçüdeki malzemelerle