Hint Pilav Sosu (Biriyani Masala)

Hint Pilav Sosu (Biriyani Masala) Tarifi İçin Malzemeler

*1 tane soğan soğan (Büyük boy)
*1 tane domates (Orta boy)
*3 tane taze köri yaprağı(Arzunuza göre ister koyun ister koymayın ben aromasını sevdiğim için koydum)
*1 tane biber (Acı veya tatlı isteğinize göre ben acı kullandım)
*1 diş sarımsak
*1 tane orta boy haşlanmış patates
*1 tatlı kaşığı biriyani masala sos
*1 çay kaşığı acılı tavuk masalası (Ya da pul biber ve tavuk bulyonu ezip koyabilirsiniz)
*Sıvı yağ
*Tuz (Damak tadınıza göre)
*1, 5 ılık su bardak su

Hint Pilav Sosu (Biriyani Masala) Tarifi Yapılışı Soğanı ,köri yaprağını sarımsağı ve biberi iyice ölene kadar Kavurun Ardından domatesi doğrayıp ocağın altını kısıp kazana atın 6 veya 7 dk orta ateşte soğanlarla beraber pişmeye bırakın Bu süre içerinde patatesi soyup ezin ve kazana atın Üstüne acılı tavuk masalsı ve biriyani maslayı ekleyin Ve üstüne 1 bardak suyu ekleyip kaynayana kadar(Hafif suyu çekilene kadar) kısık ateşte pişirin Kaynayınca ocağın altını söndürüp servis edin