Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 adet yumurta
*Yarım su bardağı yoğurt
*1 su bardağı irmik
*1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
*1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;


*2 su bardağı su
*2 su bardağı şeker
*12 damla limon suyu

Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı İlk olarak şerbeti hazırlanıp soğumaya bırakılır Ardından, yumurta çırpılıp üzerine yağ ve yoğurt eklenip karıştırılır İrmik eklenip, un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra güzelce karıştırılır Ele çok az yapışan bir hamur elde edilir Ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapılarak bir kaba irmik dökülüp her biri irmiğe bulanıp tepsiye dizilir 180• önceden ısıtılmış fırında 2025 dk kadar pişirilir Fırından alınca beş dk kadar ön sıcaklığının gitmesi beklenip bir borcama alınarak soğuk şerbet dökülür Şerbeti çekince buzdolabına kaldırılır Afiyet olsun