Hucre zarının gorevi ve ozelliği

Sitoplazmik hucre zarıda denir Hucreyi dış ortamdan ayıran, secici gecirgen canlı yapıdır Hucreyi cevreleyen birim zar ortalama olarak 75 Angstrom (75x107 mm) kalınlığındadır Birim zar icte ve dışta birer protein tabakası ile ortada bir lipid katından yapılmıştır Elektron mikroskobu calışmaları, zarların lipoproteinlerden yapılmış mozaik şeklindeki fonksiyonel birimler olarak incelenmesinin daha uygun olacağını gostermektedir Hucre zarı hucreye şekil vermekle kalmaz, besin maddelerinin ve artık maddelerin hucreye giriş cıkışını da ayarlar Zar aynı zamanda hucrenin koruyucusudur

İlk bilimsel model 1935 yılında Danielli ve Dawson tarafından ortaya atılmıştır Bu model uzunca bir sure benimsendi ancak bu model hucre zarının işleyişini acıklayamadı 1972 yılında Singer ve Nicolson'ın akıcımozayik zar modeli ortaya kondu Bu modele gore zarın yapısında %65 protein, %33 lipit, %2 karbonhidrat bulunmaktaydı

Hucre zarı, gozenekli ve yarı gecirgen yapıya sahiptir Esas yapı taşları lipid ve proteinlerdir Her hucrenin protein, yağ ve karbonhidrat oranları birbirlerinden farklı olduğu icin her hucre zarı, o hucreye ozgudur Hucreye gelen butun kimyasal maddeler ve elektriksel iletiler hucre zarı ile alınırHucre zarının yapısında protein, yağ ve karbonhidrat bulunur

Hucre zarının gorevleri;

Sitoplazmayı cevreleyerek hucreye şekil verir ve dağılmasını engeller
Madde alış verişini duzenler
Ozmatik dengenin duzenlenmesinde gorev alır
Salgı gorevi vardır
Enzimleri taşıyıcı gorevi vardır
Uyarı iletimi yapar
Hucrelerin birbirlerini tanımalarını sağlar