Hurmalı Mozaik Pasta

Malzemeler:

250 gr tereyağ

2 paket pötibör bisküvi

810 yemek kaşığ toz kakao

8 kaşığı pudra sekeri

2 yumurta

1015 adet hurma

3 avuç iç antep fıstığı


Bir tencerede 250 gram tereyağını eritin ve ateşten alın Üzeri köpüklenirse köpüğünü ayırın

Bisküvileri unufak etmeyecek sekilde küçük küçük kırınTereyağına,kakao ve pudra şekerini ekleyip karıştırınSonra 2 yumurtayı kırın ve tekrar karıştırınBisküvileri , küçük parçalara ayırdığınız hurmaları ve antep fıstığını ilave edip ,bisküviler kakaoyla bulanana kadar karıştırın Derin dondurucuya atacağınız kaba yağlı kağıt veya stretch serin Karışımı içine boca edin ve iyice bastırın Kağıdın kenarlarını da üzerine kapatip 2 elinizle iyice kalıbın şeklini verin Üzerini kapatıp derin dondurucuda 12 saat bekletin

İçinde çiğ yumurta olduğu için ,tabaklara servis ettikten sonra erimeden hemen tekrar buzluğa kaldırın


Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız