Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
İçi Pizza Dışı Milföy Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*6 kare milföy hamuru
*100 gram beyaz peynir
*1 adet yeşil biber
*1 adet domates
*1 tutam maydanoz
*Sucuk ( 1 tamın 14 ü)
*50 gram kaşar peynir
*1 yumurta sarısı
İçi Pizza Dışı Milföy Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Milföyler buzluktaysa çıkartılıp oda sıcaklığında yumuşak hal alana dek beklenir Beyaz peynir, küçükce doğranan biber ve domates, maydanoz bir tabakta karıştırılır Milföy hamurlarının birçok şekilli hazırlanışı var Bunlar hem yapılması zevkli hem de görsel açıdan güzel şekiller Ben 2 şekil seçtim Birinci şekil: Kare milföy hamurunun yarısının tam ortasına çizikler yapılır (hamurun kenarını kesmeyecek şekilde) Çizik atılmayan diğer yarısına iç malzeme koyulur Çizikli yarım iç malzemeli yarımın üzerine kapatılır Kenarları iyice sıkıştırılır İkinci şekil: Kare hamurun hem sağ hem sol tarafından hamurun kenarları da kesilecek şekilde çizikler atılır Atılan çizikler orta kısma gelmemeli Çizik atılmayan orta kısma malzeme koyulur Bir sağdan bir soldan örgü örer gibi malzeme kapatılır En son milföylerin üzeri yumurta sarısıyla kaplanır Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirilir Afiyet olsun
(Malzemeyi koyarken önce yaptığım beyaz peynirli içi sonra sucukları en üste de kaşarı koydum )
*6 kare milföy hamuru
*100 gram beyaz peynir
*1 adet yeşil biber
*1 adet domates
*1 tutam maydanoz
*Sucuk ( 1 tamın 14 ü)
*50 gram kaşar peynir
*1 yumurta sarısı
İçi Pizza Dışı Milföy Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Milföyler buzluktaysa çıkartılıp oda sıcaklığında yumuşak hal alana dek beklenir Beyaz peynir, küçükce doğranan biber ve domates, maydanoz bir tabakta karıştırılır Milföy hamurlarının birçok şekilli hazırlanışı var Bunlar hem yapılması zevkli hem de görsel açıdan güzel şekiller Ben 2 şekil seçtim Birinci şekil: Kare milföy hamurunun yarısının tam ortasına çizikler yapılır (hamurun kenarını kesmeyecek şekilde) Çizik atılmayan diğer yarısına iç malzeme koyulur Çizikli yarım iç malzemeli yarımın üzerine kapatılır Kenarları iyice sıkıştırılır İkinci şekil: Kare hamurun hem sağ hem sol tarafından hamurun kenarları da kesilecek şekilde çizikler atılır Atılan çizikler orta kısma gelmemeli Çizik atılmayan orta kısma malzeme koyulur Bir sağdan bir soldan örgü örer gibi malzeme kapatılır En son milföylerin üzeri yumurta sarısıyla kaplanır Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirilir Afiyet olsun
(Malzemeyi koyarken önce yaptığım beyaz peynirli içi sonra sucukları en üste de kaşarı koydum )
