İçli Köfte Lezzetinde Kıymalı Börek

İçli Köfte Lezzetinde Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr kıyma
*1 adet soğan
*1 adet kırmızı biber
*1 adet domates
*2 kaşık sıvı yağ
*1 kaşık salça
*Yarım çay bardağı köftelik ince bulgur
*Tuz
*Baharatlar
*4 yufka
*1 kase galeta unu
*3 yumurta

İçli Köfte Lezzetinde Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı Önce soğanlar ve kıyma kavrulur Sonra diğer malzemeleri eklenir kavrulur İç harcı hazırlanır En son ince bulgur bir çay bardağı sıcak su eklenerek 10 dk bekletilir kavurduğumuz kıymalı harca en son bulgur eklenerek, 5 dk kavrulur Bir yufka serilir üzerine sıvı yağ gezdirilir sonra diğer yufka serilir ve üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölünür Her bir üçgenin içine bir yemek kaşığı iç harcı konarak sigara böreği sarar gibi sarılır Sonra üç yumurta çırpılır ve börekler içine her yerine yumurta gelecek şekilde batırılan börekler en son galeta ununa bulanarak fırın tepsisine dizilir Üzeri kızarıncaya kadar 200 derece fırında pişirilir Çok lezzetli oluyor afiyet olsun