İçli Köfte

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ince köftelik bulgur
*1 su bardağı *irmik
*1 yumurta
*1 orta boy kuru soğan rendesi
*1 5 yemek k Biber salçasi
*Tuz, karabiber,pulbiber
*Yeterince ıslatmak için sıcak su

İç *malzeme ;


*500 gr az yağılı kıyma
*4 tane orta boy soğan
*1 tutam maydanoz
*Tuz ,karabiber, pulbiber

İçli Köfte Tarifi Yapılışı 2 su bardağı *ince köftelik bulgur, 1 su bardağı *irmik bunları sıcak su ile ıslıyoruz kısır gibi, sonra diğer malzemeleri katıp güzelce macun şeklide ılık su yardımı ile iyice yoğuruyoruz, sonra 2 ceviz büyüklüğü kadar parça alıp elimizle su yardımıyla elimizle açıyoruz (ben makina ile yapıyorum iç harcı koyup uçları sivri olacak şekilde kapatıyoruz sonra ister buzluğa, ister kızartarak, ister haşlayarak servis yapabilirsiniz