İçli Köfte

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı köftelik bulgur
*1 su bardağı un
*1 su bardağı irmik
*3 su bardağı Kaynamış su
*2 çorba kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı pul pul biber
*Yeteri kadar tuz
*Kimyon ve karabiber

İç harcı;


*500 gram kıyma
*250 gram soğan
*yarım paket tereyağı
*2 çorba kaşığı biber salçası
*Pul biber karabiber ve maydanoz
*İsteğe bağlı olarak ceviz

İçli Köfte Tarifi Yapılışı
Tepsiye bulgur ile sıcak suyu ıslayalım Daha sonra irmik un salça ve baharatları karıştırıp yoğuralım Ben makinede çekerek kıvamlı hala getirdim Siz yoğurarak kıvamlı hale getirebilirsiniz İç harcı için soğanları yağda kavuralım Daha sonra kıymayı ekleyelim İyice suyu çıktıktan tereyağını ekleyelim Baharatları ve ceviz ekleyelim en son olarak maydanozu ekleyelim Resimlerdeki gibi yapım aşamaları vardır Afiyet bal şeker olsun*